Spaghetti alla Caprese

stampa
Raikkaan yksinkertainen resepti. Sopii erityisesti kesäiltaan.
Reseptit: Vihannekset
Henkilömäärä :
4
Vaikeustaso:
Helppo
Vaadittu aika:
30'
Ravintoarvot
yhtä tämän reseptin mukaista pasta-annosta kohti.

Energiaa
479Kcal - 1997Kj
- Proteiinit
19g
- Hiilihydraatit
67g
- Rasva
15g

 
350 g
 Valkosipulia
 
2 kynttä
 Buffalomozzarellaa
 
1
 Oliiviöljyä
 
3 ruokalusikallista
 Chilipippuria
 
1
 Tuoreita tomaatteja
 
6
 Oreganoa
 
tarpeen mukaan
 Suolaa
 
tarpeen mukaan
 Pippuria
 
tarpeen mukaan

valmistus

1
Kiehauta tomaatteja muutama sekunti, kuori ne ja poista siemenet. Hienonna ne.
1
Kuumenna öljy keittoastiassa. Ruskista kevyesti puristettu valkosipuli ja kokonainen chilipippuri. Poista valkosipuli ja lisää tomaatit. Laske tehoa ja kypsennä alhaisella teholla noin 10 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.
1
Keitä Spaghetti Barilla -pasta runsaassa suolalla maustetussa vedessä, valuta ja sekoita kastikkeeseen. Lisää kuutioiksi leikattu mozzarella ja sekoita kaikkia aineksia voimakkaasti. Tarjoile ja ripottele päälle oreganoa.

kokin vinkit


Buffalomozzarella voidaan haluttaessa korvata kypsällä ricottajuustolla, niin mausta tulee vahvempi, tai tavallisella mozzarellajuustolla, jolloin mausta tulee miedompi.

Hae resepti

Ainekset:
cerca
mi sento fortunato
Edistynyt haku >